CONSERVACIÓN Y CULTURA ANCESTRAL

Situadas en las márgenes del tercer río más largo de Costa Rica, el Tempisque, y rodeados de los Parques Nacionales Palo Verde, Barra Honda y Diriá, en el cantón de Nicoya, nos esperan familias dedicadas al turismo rural. A una distancia aproximada de 200 km desde el Gran Área Metropolitana hacia el oeste del país.

La primera familia nos recibe en Puerto Humo, mismo que fue fundado a inicios del siglo XIX por colonos mexicanos, italianos y cubanos, dedicados a la caza de cocodrilos y aves en el pasado. Originalmente llamado Chiquimula debido a su pequeño tamaño y a que solo se accedía en mulas, se transformó en un puerto fluvial vital que conectaba por el río Tempisque a la península de Nicoya con Puntarenas.  Hoy en día, el poblado destaca por su historia, su herencia dentro de la Zona Azul de la península de Nicoya y su vocación hacia la ganadería, la agricultura y el turismo rural.

En la siguiente comunidad de Pozo de Agua, nos recibirá una asociación conformada por las llamadas Mujeres del Maíz, iniciativa de economía social y dedicadas a la siembra, procesamiento y venta de maíz criollo, estas mujeres buscan rescatar la herencia gastronómica ancestral, elaborando tortillas, tamales, tanelas, rosquillas y arroz de maíz, entre otros, para mantener vivas las tradiciones.  Esta comunidad se encuentra directamente sobre el Humedal Palustrino Corral de Piedra. Este humedal de agua dulce está situado en la cuenca media del río Tempisque y conecta ecológicamente con los parques nacionales ya mencionados. Protegido legalmente desde 1994, el sector de la Laguna Pozo de Agua funciona como un refugio vital para especies en peligro de extinción y aves migratorias, además de impulsar el turismo rural comunitario.

Otra familia, desde el corazón de su taller de barro en San Vicente de Nicoya, nos hará una exhibición de su cerámica conocida como Guaitil, esta es una tradición precolombina de herencia chorotega. Este arte milenario (4000 años)destaca por el uso de arcillas locales, pigmentos naturales y técnicas manuales, convirtiéndose en un símbolo vivo del patrimonio cultural de Guanacaste.